Las berenjenas chinas se lavan y se parten en rodajas de 1-1,5 centímetros de grosor. Se pasan por el vapor hasta que se reblandezcan (que no estén del todo blandas), y se reservan. En una sartén amplia, se pone aceite…
Berenjenas chinas
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Las berenjenas chinas se lavan y se parten en rodajas de 1-1,5 centímetros de grosor. Se pasan por el vapor hasta que se reblandezcan (que no estén del todo blandas), y se reservan. En una sartén amplia, se pone aceite…